Ana Sayfa Ekonomi 2 Kasım 2021 8 Görüntüleme

Ciğer kebabına bir ayda üç kez zam yapıldı

Diyarbakır’da bilhassa kurak geçen yaz mevsiminin akabinde kuzu ciğeri bulmak zorlaştı. Son bir ayda kuzu ciğerine üç kere artırım yapıldı. Artan yem fiyatlarına kuraklık da eklenince Diyarbakır’da kuzular erken kesite gönderildi. Bölüme giden kuzuların sayısındaki azalma ve yem fiyatlarının artışı kuzu ciğerinin fiyatını ikiye katladı. Diyarbakır’da ciğerin kilosu 120 liraya kadar yükseldi.

Tüketim 5 tondan 3 tona düştü

Kentte son artırımlardan evvel günlük 5 ton kuzu ciğerinin tüketildiği belirtilirken, şu an bu tüketimin 3 tona düştüğü söz edildi. Diyarbakırlı kebapçılar ise, yetkililerden bu husus ile ilgili tahlil istiyor. Bir ciğer kebap salonu işletmecisi, ciğer fiyatlarının artmasını ve kuraklığı fırsat bilen stokçukların çoğaldığını söyledi. Esnaf, “Stokçular ve bu işi monopolünde tutanlar var piyasada, piyasanın bu kadar ani oynamasında tesirli oluyorlar. Bu fırsatçılar fiyatları gün geçtikçe borsa üzere oynatmaya devam ediyor. Yetkililerden tahlil istiyoruz” sözlerini kullandı.

‘Ciğer artık lüks tüketim oldu’

Ciğerin artık lüks tüketim eseri haline geldiğini belirten Diyarbakırlı ciğer kebap salonu işletmecisi Cemil Çelikten, yemek dalının de olumsuz etkilendiği görüşünü savundu:

“Eskiden ciğer yoksul yemeği iken artık lüks tüketim eseri haline geldi. Son aylarda kuraklık nedeniyle ciğer fiyatlarında hem bizi hem tüketiciyi makûs etkileyen artışlar meydana geldi. Kuraklıkla birlikte zincirleme bir artış meydana geldi ve bu yemek bölümünü makûs etkiledi. Hayvanlar düzgün beslenemedi, yapay yem devreye girdi onda da büyük artış oldu yem almada zorluk çekti beşerler bu da ister istemez bize yansıdı“ dedi.

TR Sputnik

iletişim : live:.cid.e85adaa203246898
şehirlerarası nakliyat | Eryaman Diş | instagram takipçi satın al
hack forum warez forum hack forum deneme bonusu en iyi casino siteleri slot siteleri gaziantep escort gaziantep escort izmir escort bedava hesaplar Ataşehir escort Anadolu yakası escort Bostancı escort ümraniye escort Maltepe escort Kartal escort ankara escort bakırköy escort ataköy escort şirinevler escort bahçeşehir escort escort istanbul Shell download cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı cami halısı saricahali.com.tr cami halısı cami halısı cami halısı evden eve nakliyat Bahsegel Rulet Casino Bahigo google.com.tr deneme bonusu deneme bonusu veren siteler bahis siteleri Canlı Maç izle bonus veren bahis siteleri taraftarium24 Selçuksports